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选择清汤锅。如果你朋友们不愿意和你一起吃清汤锅，你还有个选择：一半辣一半不辣的，但是记住，清汤那边永远是你的阵地。酱料选择：平时去吃火锅，自助配料，我们先放点芝麻酱或者沙茶酱，辣椒油，美滋滋。

2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量。在日常生活里渐渐养成使用温开水的习惯，对保障***的健康，具有不可小看的作用。那我们应该怎么配酱料呢？1.避开热量高的蘸料。酱类例如沙茶酱、芝麻酱、花生酱、牛肉酱……油类例如香油、辣椒油……2.选择热量低的水性蘸料。例如酱油、醋……调制酱料可以用热量低的酱油和醋，热量较低，再加点葱、蒜、香菜。

食材选择：首先选择能给人充分满腹感的食物。饱腹感是相当重要的，不仅仅在吃火锅上，在整个***过程中也是很重要的。人摄入低热量的食物，如果容易让人感到饱，就会减少后续摄入的食物，总的热量摄入就会减少，***自然而然就容易了。

主推：土豆、红薯、山药不仅使人容易产生饱腹感，而且具有***、矿物质、膳食纤维，营养丰富，还十分美味。博兴冠威制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，生产风幕柜、陈列柜、熟食柜、鲜肉柜、保鲜柜、超市便利柜，点菜柜、啤酒柜、冷柜、岛柜、冷饮柜、及各种异型制冷设备。其次素食选择不吸油蔬菜：很多人认为蔬菜吃再多，也不会胖，这个认知是错误的。有的蔬菜虽然本身热量不高，但是它很吸油，需要谨慎哦！主推：冬瓜、笋、芹菜、芋头、莲菜再者豆类菌类食材主推：豆腐、豆腐皮、冻豆腐和各种菌类。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。就比如说这蘸料，绝大多数火锅店提供的自助火锅调料，种类多到让人凌乱，很多人都乱搭配一通，殊不知，火锅蘸料跟火锅种类其实是相对应的。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为***锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。